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  • 湖口鄉衛生所

「我的餐盤」~不論在家或外食餐餐都均衡

  • 發布單位:湖口鄉衛生所

       現代人的飲食習慣日益失衡,一杯珍奶、一片雞排即是一餐,營養攝取不均或攝取不足已是常態,應該如何調整自己的飲食,讓自己的身體得以獲得正確又充足的營養呢?

 

       本縣衛生局為了協助大眾落實均衡飲食之健康生活型態,推廣「我的餐盤」圖像,及製作「健康地圖」飲食專區,以餐盤之圖像依每日應攝取的份量轉換成體積,並呈現各類別之比例,讓我們益於落實每一餐。只要跟著「我的餐盤」聰明吃,便可以擺脫營養不均衡的日常生活,擁有健康的身體!其中有六口訣,分別是:每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心和堅果種子一茶匙。

 

       像我是不喜歡喝牛奶的人,那第一項該如何實現呢?其實,喝牛奶的主要目的是攝取豐富鈣質,保持骨質健康,因此起士、無糖優酪乳也可以達到同樣的效果!而很多人只愛吃肉,不喜歡吃蔬菜,長期下來造成身體負擔;照著「我的餐盤」份量,每餐實行,豆魚蛋肉也不會少,還可以透過蔬菜讓肉更增清爽鮮甜,同時解膩,一舉數得。

 

        六大類食物雖然看起來有些複雜,但只要下定決心實踐,讓它成為生活中的一部份。培養良好的飲食習慣,並鼓勵身邊的人也一起改變,讓垃圾食物漸漸遠離淘汰,以必要的營養取而代之,讓我每日頭腦壯壯,快樂迎接嶄新的每一天。